Kerang Hijau

Kerang Hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca). Kerang hijau termasuk Hewan dari kelas pelecipoda, kelas ini selalu mempunyai cangkang katup sepasang maka disebut sebagai Bivalvia. Hewan ini disebut juga pelecys yang artinya kapak kecil dan podos yang artinya kaki. Jadi Pelecypoda berarti hewan berkaki pipih seperti mata kapak. Hewan kelas ini pun berinsang berlapis-lapis sering disebut Lamelli branchiata. Kerang hijau juga memiliki nama-nama lokal antara lain kijing (Jakarta), kemudi kapal (Riau), kedaung (Banten). 

untuk pembelian klik link www.indokristal.com

Read More

Kerang Dara, Kerang Darah

Kerang darah (Anadara granosa) adalah sejenis kerang yang biasa dimakan oleh warga Asia Timur dan Asia Tenggara. Anggota suku Arcidae ini disebut kerang darah karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya.

Kerang ini menghuni kawasan Indo-Pasifik dan tersebar dari pantai Afrika timur sampai ke Polinesia. Hewan ini gemar memendam dirinya ke dalam pasir atau lumpur dan tinggal di mintakat pasang surut. Dewasanya berukuran 5 sampai 6 cm panjang dan 4 sampai 5 cm lebar.

Budidaya kerang darah sudah dilakukan dan ia memiliki nilai ekonomi yang baik. Meskipun biasanya direbus atau dikukus, kerang ini dapat pula digoreng atau dijadikan satai dan makanan kering ringan. Ada pula yang memakannya mentah.

Seperti kerang pada umumnya, kerang darah merupakan jenis bivalvia yang hidup pada dasar perairan dan mempunyai ciri khas yaitu ditutupi oleh dua keping cangkang (valve) yang dapat dibuka dan ditutup karena terdapat sebuah persendian berupa engsel elastis yang merupakan penghubung kedua valve tersebut.

Kerang darah mempunyai dua buah cangkang yang dapat membuka dan menutup dengan menggunakan otot aduktor dalam tubuhnya. Cangkang pada bagian dorsal tebal dan bagian ventral tipis. Cangkang ini terdiri atas 3 lapisan, yaitu (1) periostrakum adalah lapisan terluar dari kitin yang berfungsi sebagai pelindung (2) lapisan prismatic tersusun dari kristal-kristal kapur yang berbentuk prisma, (3) lapisan nakreas atau sering disebut lapisan induk mutiara, tersusun dari lapisan kalsit (karbonat) yang tipis dan paralel.

Puncak cangkang disebut umbo dan merupakan bagian cangkang yang paling tua. Garis-garis melingkar sekitar umbo menunjukan pertumbuhan cangkang. Mantel pada pelecypoda berbentuk jaringan yang tipis dan lebar, menutup seluruh tubuh dan terletak di bawah cangkang. Beberapa kerang ada yang memiliki banyak mata pada tepi mantelnya. Banyak diantaranya mempunyai banyak insang. Umumnya memilikikelamin yang terpisah, tetapi diantaranya ada yang hermaprodit dan dapat berubah kelamin.

Kakinya berbentuk seperti kapak pipih yang dapat dijulurkan keluar. Kaki kerang berfungsi untuk merayap dan menggali lumpur atau pasir. Kerang bernapas dengan dua buah insang dan bagian mantel. Insang ini berbentuk lembaran-lembaran (lamela) yang banyak mengandung batang insang. Antara tubuh dan mantel terdapat rongga mantel yang merupakan jalan keluar masuknya air.

Read More

Kepiting

Kepiting

Kepiting Telur

Kepiting adalah binatang anggota krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal mempunyai "ekor" yang sangat pendek (bahasa Yunani: brachy = pendek, ura = ekor), atau yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax). Tubuh kepiting dilindungi oleh cangkang yang sangat keras, tersusun dari kitin, dan dipersenjatai dengan sepasang capit. Ketam adalah nama lain bagi kepiting.

Kepiting terdapat di semua samudra dunia. Ada pula kepiting air tawar dan darat, khususnya di wilayah-wilayah tropis.Rajungan adalah kepiting yang hidup di perairan laut dan jarang naik ke pantai, sedangkan yuyu adalah ketam penghuni perairan tawar (sungai dan danau).

Kepiting beraneka ragam ukurannya, dari ketam kacang, yang lebarnya hanya beberapa milimeter, hingga kepiting laba-laba Jepang, dengan rentangan kaki hingga 4 m.

Read More

Ikan kembung, Kembung Banjar, Kembung Como

Kembung Como

Ikan Kembung

Kembung Banjar

Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Di Ambon, ikan ini dikenal dengan nama lema atau tatare, di Makassar disebut banyar atau banyara. Dari sini didapat sebutan kembung banjar.

Kembung termasuk ikan pelagis kecil yang memiliki nilai ekonomis menengah, sehingga terhitung sebagai komoditas yang cukup penting bagi nelayan lokal. Kembung biasanya dijual segar atau diproses menjadi ikan pindang dan ikan asin yang lebih tahan lama. Ikan kembung yang masih kecil juga sering digunakan sebagai umpan hidup untuk memancing cakalang.

ikuti link www.indokristal.com untuk pemesanan ikan kembung banjar

Read More

Kakap Putih

Kakap putih adalah suatu jenis Ikan berpindah dalam keluarga Latidae dari ordo Perciformes. Jenis ikan ini tersebar luas di wilayah Hindia-Pasifik Barat mulai dari Asia Tenggara sampai Papua Nugini dan Australia Utara. Ikan ini dikenal dengan nama Pla kapong di Thailand dan Barramundi di Australia. Oleh komunitas ilmiah internasional ikan ini disebut sebagai Asian sea bass (kakap laut Asia) atau Australian sea bass (kakap laut Australia). Ikan ini merupakan salah-satu komoditas budidaya laut unggulan di Indonesia.

untuk pemesanan kakap putih klik link www.indokristal.com

Read More

Kakap Merah

Ikan kakap merah adalah salah satu jenis ikan kakap yang mempunyai sisik berwarna merah. Ikan ini berasal dari wilayah Atlantik Utara terutama di Karibia dan Teluk Meksiko, namun sudah menyebar dan dibudidayakan di perairan Indonesia. Ikan ini juga merupakan salah satu ikan pancing favorit di Indonesia. Beberapa nama lokal untuk ikan Kakap yakni:

• Jawa Tengah dan Jawa Timur: Kellet, Darongan, Bambangan
• Jawa Barat dan Jakarta: Kakap Merah, Ikan Merah, Bambangan
• Madura: Posepa
• Bangka: Bran, Bambang
• Sulawesi Selatan: Bambangan, Bacan, Delise
• Sulawesi Tenggara: Langgaria, Gacak
• Riau: Siakap
• Sumatra Utara: Sibolga
• Sumatra Barat: Sikakap, Saliguma
• Sulawesi Utara: Lolise
• Ambon (Maluku): Delis, Sengaru, Rae
• Seram (Maluku): Popika

jika kalian tertarik untuk menyantap kakap merah bisa lihat di link www.indokristal.com

Read More

Kakap Fillet

Ingin menikmati olahan ikan yang tidak repot membuatnya? Fillet ikan adalah salah satu pilihan bahan yang praktis untuk diolah karena kita tak perlu bersusah payah lagi membersihkan sisik atau duri ikan. Kita juga tak akan repot ketika menyantapnya.
disini kami menyediakan kakap fillet, anda bisa memesannya di www.indokristal.com

Read More

Jambal Patin

Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis (Siluriformes) yang termasuk dalam genus Pangasius, familia Pangasiidae. Nama "patin" juga disematkan pada salah satu anggotanya, P. nasutus. Kelompok hewan ini banyak yang bernilai ekonomi, seperti patin dan patin siam (P. hypophthalmus syn. P. sutchi, atau beberapa pustaka menyebutnya jambal siam). Beberapa anggotanya yang hidup di Sungai Mekong dikenal berukuran sangat besar, mencapai panjang dua meter lebih.

untuk pemesanan ikan patin klik link www.indokristal.com

Read More

Gurame, Gurami

Ikan Gurami (Osphronemus goramy) adalah sejenis ikan air tawar yang populer dan disukai sebagai ikan konsumsi diAsia Tenggara dan Asia Selatan. Di samping itu, di negara-negara lainnya gurami juga sering dipelihara dalamakuarium.

Umumnya dikenal dengan nama gurami, ikan ini juga memiliki beberapa sebutan lokal seperti gurame (Sd.); grameh(Jw.); kaloi (My.); ikan kali (Plg.), dan lain-lain.

untuk pemesanan klik link berikut www.indokristal.com

Read More

Gabus

Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di pelbagai daerah: bocek dari riau, aruan,  haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.),kabos (Mhs.) dan lain-lain. Dalam bahasa Inggris juga disebut dengan berbagai nama seperti common snakehead,snakehead murrel, chevron snakehead, striped snakehead dan juga aruan. Nama ilmiahnya adalah Channa striata(Bloch, 1793).

Gabus Untuk Kesehatan
Diketahui bahwa ikan ini sangat kaya akan albumin, salah satu jenis protein penting. Albumin diperlukan tubuh manusia setiap hari, terutama dalam proses penyembuhan luka-luka. Pemberian daging ikan gabus atau ekstrak proteinnya telah dicobakan untuk meningkatkan kadar albumin dalam darah dan membantu penyembuhan beberapa penyakit.

Read More

Ekor Kuning

Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik. Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Ikan ini sering ditemukan di luar karang (tubir karang). Makanannya adalah zooplankton.

sudah coba memakan ikan ini? kalian bisa membelinya di www.indokristal.com

Read More

Daging Tiram

Tiram adalah sekelompok kerang-kerangan dengan cangkang berkapur dan relatif pipih. Tiram sejati adalah semua bivalvia yang termasuk keluarga Ostreidae. Namun, nama tiram dipakai pula untuk beberapa hewan lain di luar kelompok itu.

Tiram merupakan sumber seng, zat besi, kalsium, dan selenium juga Vitamin A dan Vitmin B12. Namun tiram merupakan makanan yang rendah energi dengan 12 ekor tiram hanya mengandung 110 kilo kalori. Tiram lebih bernutrisi ketika dimakan mentah.

Tiram dipercaya memiliki efek afrodisiak. Penelitian menemukan bahwa tiram mengandung asam amino yang cukup tinggi dan dapat meningkatkan kadar hormon seks manusia. Mineral seng yang terkandung dalam tiram juga membantu pembentukan hormon testosteron.

silahkan lihat link di bawah ini untuk memesan daging tiram www.indokristal.com

Read More

Daging Kerang

Kerang adalah salah satu makanan laut yang banyak ditemukan dipasaran (termasuk kerang hijau, kerang bambu, kerang dara, dsb) dan termasuk hidangan yang banyak dipesan direstoran. Selain dikenal akan kelezatannya, para ahli Gizi juga menyatakan bahwa kerang merupakan makanan yang bernutrisi tinggi. Dalam 100gram kerang mengandung protein tinggi asam amino, yang mudah dicerna karena hanya sedikit jaringan ikat. Kerang juga mengandung asam lemak omega 3 rantai panjang yang baik bagi kesehatan jantung, walaupun dalam jumlah yang lebih rendah daripada ikan salmon, tuna, makerel, dll.

ingin membeli daging kerang? klik link berikut ini www.indokristal.com

Read More

Cumi

Cumi-cumi adalah kelompok hewan cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut. Nama itu ''Cephalopoda''dalam bahasa Yunani berarti "kaki kepala", hal ini karena kakinya yang terpisah menjadi sejumlah tangan yang melingkari kepala. Seperti semua cephalopoda, cumi-cumi dipisahkan dengan memiliki kepala yang berbeda. Akson besar cumi-cumi ini memiliki diameter 1 mm. Cumi-cumi banyak digunakan sebagai makanan.

Salah satu jenis cumi-cumi laut dalam, ''Heteroteuthis'', adalah yang memiliki kemampuan memancarkan cahaya. Organ yang mengeluarkan cahaya itu terletak pada ujung suatu juluran panjang yang menonjol di depan. Hal ini dikarenakan peristiwa luminasi yang terjadi pada cumi-cumi jenis ini. Heteroteuthis menyemprotkan sejumlah besar cairan bercahaya apabila dirinya merasa terganggu, proses ini sama seperti pada halnya cumi-cumi biasa yang menyemprotkan tinta.Cumi-cumi adalah salah satu hewan dalam golongan invertebrata (tidak bertulang belakang).

lihat di link berikut ini www.indokristal.com

Read More

Bawal Hitam

Ikan Bawal Hitam juga hidup di lautan. Hanya saja ikan ini memiliki ciri khas berupa tubuh berwarna hitam dengan sedikit latar belakang bercak putih. Jadi hitamnya tak terlalu pekat. Ikan ini banyak ditangkap karena memang memiliki nilai ekonomis, dalam arti bisa dijual dan aman dikonsumsi. Permintaannya pun tinggi di pasaran. Karena ikan ini biasa disajikan di resto-resto seafood dan ikan.

Manfaat Ikan Bawal Hitam untuk kesehatan tubuh manusia tak diragukan lagi. Ikan ini mengandung begitu banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Kadar lemak HDL nya bisa menurunkan trigliserida dalam darah, sehingga dan akan terhindar dari penyakit diabetes dan ateresklerosis. Selain itu, ikan ini juga dapat memicu munculnya hormon serotonin, yang membuat tubuh jadi tenang dan tidak stres. Manfaat Ikan Bawal Hitam juga masih banyak lagi, seperti di bawah ini:

1. Mengobati Penyakit Kuning

Pada zaman dahulu penyakit typus biasanya disebut dengan penyakit kuning. Faktor penyebab ini yaitu adanya penyebaran bakteri Salmonella typhi yang masuk dalam tubuh anda dan mempengaruhi kinerja organ tubuh lainnya. Selain itu juga disebabkan oleh pencucian alat makan dan minum yang tidak bersih.Jadi anda perlu mengonsumsi ikan bawal hitam untuk mengobatinya.

2. Manfaat Ikan Bawal Hitam untuk Meningkatkan IQ

Ada banyak orang yang sebenarnya masih belum mudah sadar, apabila meminum air kemasan dengan kandungan fluoride tinggi bakal menurunkan fungsi otak dan membuat kinerjanya tidak maksimal sehingga berimbas pada IQ yang rendah.Mulai dari sekarang harus lebih teliti dalam memilih produk. Selain itu, ada baiknya jika anda mengonsumsi ikan bawal hitam yang sangat luar biasa khasiatnya untuk meningkatkan kecerdasan kognitif.

3. Menurunkan Resiko Terkena Diabetes

Dengan mengonsumsi ikan bawal hitam secara rutin dapat menurunkan resiko terkena diabetes sebab didalamnya mengandung vitamin K yang dapat menguntungkan apabila masuk ke dalam tubuh akan melakukan produksi insulin sehingga bisa mengendalikan atau mengatur kadar gula dalam darah.

4. Mengandung Vitamin E

Semua vitamin E merupakan antioksidan, berperan dalam melindungi struktur sel yang penting terutama membran sel dari kerusakan akibat adanya radikal bebas. Dengan mengonsumsi ikan bawal hitam maka tubuh anda senantiasa terlindungi.

5. Lauk Nasi yang Sempurna

Ikan bawal hitam menjadi lauk nasi yang sempurna,dapat merawat kesegaran pencernaan. Selain rasanya enak, juga dilengkapi kandungan gizi, vitamin, dan protein. Baik untuk dikonsumsi daripada anda jajan sembarangan.

6. Mencegah Sakit Jantung

Manfaat yang paling utama setelah mengonsumsi ikan bawal hitam yaitu mencegah timbulnya sakit jantung.Selain itu akan menambah jumlah protein bagi tubuh yang berkhasiat sangat baik untuk kesehatan.

7. Pencegah Kolesterol Tinggi

Karena ikan bawal hitam rendah lemak, bila orang mengonsumsi secara rutin bawal putih dapat terhindar dar kolesterol tinggi, dari pada mereka yang tidak memakannya atau malah mengonsunsi daging merah

8. Cocok Untuk Program Diet Sehat

Makan ikan bawal hitam secara rutin, cocok sekalu buat menjalankan diet sehat, karena kandungan lemaknya tergolong rendah, dengan otomatis akan membantu menurunkan berat badan anda apabila dikonsumsi secara teratur dan berkelanjutan.

9. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Dalam ikan bawal hitam terdapat vitamin B kompleks, dan selenium sangat penting sebagai zat pembangun jaringan dan imunitas tubuh, merawat sistem pencernaan serta antioksidan. Dengan itu maka anda akankebal terhadap penyakit.

10. Meningkatkan Stamina

Terlalu padat aktivitas anda, dan tidak ada waktu untuk istirahat maka lama-kelamaan akan merasa capek, lemah, letih dan lesu. Untuk meningkatkan stamina, cobalah konsumsi ikan bawal hitam, pasti akan sangat terasa sekali khasiatnya

Demikianlah manfaat Bawal Hitam untuk kesehatan. Masih ada khasiat lainnya yang tak kalah berkhasiat, seperti ini:

22 Manfaat dan Khasiat Ikan Bawal Hitam untuk Kesehatan:

11. Mengandung Taurin

12. Mengandung Magnesium

13. Mengandung Vitamin A

14. Mengandung Vitamin D

15. Memperbaiki Gizi Buruk

16. Mengurangi Gejala Stroke Ringan

17. Mencegah Penyakit Asma

18. Memperlancar Buang Air Besar

19. Memperlancar Sirkulasi Darah

20. Menjaga Kesehatran Mata

21. Meringankan Sakit Maag

22. Membantu Regenerasi Sel yang Rusak

23. Mencegah Kanker Usus Besar

24. Mengobati Flu

25. Mengobati Sakit Kepala atau Pusing

26. Menghilangkan Depresi

27. Menurunkan Gula Darah Dalam Tubuh

28. Mengandung Zat Besi

29. Mengandung Omega 3

30. Mengandung Selenium

31. Menjaga Pertumbuhan Janin dan Anak

32. Menambah Nafsu Makan

Itulah seluruh manfaat Ikan Bawal Hitam untuk kesehatan. Semoga berguna untuk anda dan dapat menambah wawasan anda di bidang kesehatan maupun perikanan. Jika ingin memesan ikan ini klik link berikut ini; www.indokristal.com

Read More

Bawal Air Tawar

Berdasarkan kegunaannya, ikan bawal air tawar dapat dibedakan menjadi 2. Yakni sebagai ikan konsumsi dan ikan hias. Ikan bawal digolongkan sebagai ikan konsumsi karena ia memiliki daging yang  sangat cocok sebagai bahan pangan. Dan kemudian, ikan bawal digolonkan sebagai ikan hias karena ia memiliki tubuh yang indah berbentuk pipih nan unik, warna tubuh menarik, hidup bergerombol serta memiliki gerakan renang menari-nari.

                Ikan bawal sebagai konsumsi memiliki daging yang mengantung protein yang tinggi dan daging yang sangat lezat untuk dimakan.

                Menurut sejarah, ikan bawal berasal dari Benua Amerika. Tepatnya di daerah Samba, Brasil, dan Amerika Selatan. Di sana ikan bawal banyak terdapat di lembah sungai Orinoco dan Amazone sampai daerah aliran Rio De La Patta. Di Indonesia, ikan bawal air tawar sudah dikenal sejak tahun 1980 yang diimpor dari negara Brasi dan Singapura yang diperdagangkan sebagai ikan hias. Maka dari itu, masyarakat Indonesia dahulu mengenal ikan bawal sebagai ikan hias.

Di awal tahun 1986 BPPAT (Balai Penelitian Perikanan Air Tawar ), Bogor mendatangkan bibit ikan air tawar dari negara Brasil untuk diperkenalkan masyarakat sebagai ikan konsumsi serta pembudidayaannya. Dan kemudian perkembangannya semakin pesat sampai saat ini.

                Selain dikembangkan dinegara Indonesia, ikan bawal pun juga dikembangkan dinegara yang lainnya serta memiliki nama julukan yang berbeda-beda. Seperti Peru, Inggris, venezuela, Amerika, Malaysia, Singapura, dan masih banyak negara yang mengembangkan ikan baeal air tawar ini.

sudah sedikit banyak tahu tentang ikan bawal air tawar. sekarang cari lebih dalam tentang ternak perairan

ikan jenis ini bisa anda daptkan di www.indokristal.com

Read More

Baronang

Baronang (Siganus Sp.) adalah sekelompok ikan laut yang masuk dalam keluarga Siginidae. Ikan ini dikenal oleh masyarakat dengan nama yang berbeda-beda satu sama lain sesuai spesiesnya, seperti di Kepulauan Seribu dinamakankea-kea, di Jawa Tengah dengan nama biawas dan nelayan-nelayan di Pulau Maluku menamakan dengan sebutansamadar. Baronang ditemukan di perairan dangkal laguna di wilayah Indo-Pasifik dan timur Laut Tengah. ikan ini dalam bahasa inggris disebut rabbitfish karena prilaku makannya yang memakan tumbuh-tumbuhan (rumput laut) secara rapi seperti dipangkas mesin rumput kecil. Baronang merupakan salah satu ikan yang menjadi favorit bagi para pemancing di laut.

ciri-ciri ikan baronang:
Ikan baronang termasuk herbivora, panjang tubuh ikan baronang dewasa mencapai 20–45 cm, tubuhnya membujur dan memipih lateral, dilindungi oleh sisik-sisik yang kecil, mulut kecil posisinya terminal. Rahangnya dilengkapi dengan gigi-gigi kecil. Punggungnya dilengkapi oleh sebuah duri yang tajam mengarah ke depan antara neural pertama dan biasanya tertanam di bawah kulit. Duri-duri ini dilengkapi dengan kelenjar bisa pada ujungnya. Bisa ikan ini tidak mematikan untuk manusia dewasa, tetapi dapat menyebabkan sakit parah. meskipun duri ikan baronang beracun namun daging hewan ini aman untuk dikonsumsi. Ikan ini juga memakan tinja / kotoran apabila hidup dekat pesisir / laut dangkal.

jenis ikan ini bisa anda dapatkan di www.indokristal.com

Read More